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ginger & banana oatmeal cookies - 2012.02.17 Fri

きょう日中少し青空が見えたのだけれど
寒い日が続く東京…

ちょっとお日さまが恋しくなってきます…

こんな日は
またわたしの大好きな生姜を使ったオートミールクッキーのおやつにしました。


ginger & banana oatmeal cookies
ginger  banana oatmeal cookies for tea time

配合はこんな感じ…

*小麦粉40g
*オートミール20g
*ココナッツファイン40g
*アルミニウムフリーの baking powder 小さじ1/3
*きび砂糖20g
*胡桃オイル 大さじ2
*お水 大さじ1
*生姜のすりおろしたて 大さじ1/2
*バナナ半分
*胡桃20g

直径4~5センチ14こ
170℃で20分


うちの近くにいつもバナナをすっごく安く売っているお店があるの。

山ほど盛ってあるのが「ひと山100円」ってあったので
半分だけ欲しい!と言ってみたの。
そしたら、半分でも100円!と言われた。。。
で、山ほど買ってきて…
その最後の1本…早く使わなきゃ!ってことでクッキーに*

柔らかいタイプになるかと思ったら
サックサクの軽い仕上がりになりました♪

バナナの甘みの分
お砂糖控えめで
non butterで
ん~とってもおいしい、しかも簡単~(❛ ◡ ❛)❤


すこうしだけあまくしたミルク紅茶と~♪


みなさんお風邪などひかないように
あたたかくしてお過ごしください( ˘ ‿˘ )♥





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● COMMENT ●

素敵♪

こんにちは♪

とても素敵で美味しそうなクッキーですね。
まるでオシャレなお店で買ってきたみたいです。
私には作れそうもないので、デパ地下で探してきま~す。

chimaさん

わぁ~いらしてくださったんですね~♪
ありがとうございます*
chimaさんデパ地下いらしたら、またまた素敵なものを見つけちゃいそうですね…
ピピッとchimaさんのアンテナ、感度良好だもの~(*˘▿˘✽)


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kazu

Author:kazu
自宅のアトリエで、ちいさな天然酵母ぱんの会を開いてます。
カラダにやさしく、ココロがしあわせ~になるような、美味しいぱんを作るお手伝いできたらうれしいです♡
チクチク♪シャカシャカ♪手しごとの会も開催中〜アトリエにて*
手から手に伝わっていくように少しずつ…
何気ない日常にちいさなしあわせを見つけられるように〜♡

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